Alimente care se pot lăuda cu statutul de produse complet fără gluten

Quinoa a devenit recent populară printre gospodine. Se prepară rapid și ușor: fierbeți-o în apă sărată timp de aproximativ 15 minute și veți obține o garnitură pufoasă și gustoasă, gata de servit.

Când este gătită, quinoa are o ușoară aromă de nuci și o textură plăcută, granulată.

Cel mai mare avantaj al quinoa este conținutul ridicat de proteine și absența completă a glutenului, ceea ce o face un aliment de neînlocuit pentru cei care nu tolerează glutenul.